Molho dos mais tradicionais para se comer com peixes.
300 gramas de manteiga
200 gr de champgnon fatiados
30gr de alcaparras picadas
150 gr de camarão descascado.
duas colheres de sopa de salsa picada
Preparando: coloque a manteiga com um fio de azeite em uma frigideira, deixe derreter a acrescente o champignon e as alcaparras, deixe esquentar bem e acrescente os camarões e cozinhe por 2 minutos, salpique a salsa sobre o molho mecha e pode servir, vc rega sobre o filé do peixe.
É muito bom.
